Restauration Balma

Sur une fréquentation de 480 couverts, 242 ont répondu:
· Espace de service : 95% contre 77 % en 2019
· La restauration : 92% contre 87% ‘
· Le personnel : 99% contre 99% ‘
· Le rapport qualité/prix : 71% contre 80%
· La salle de restaurant : 92% contre 87%

P l a n d ’ a m é l i o r a t i o n :
T r i s é l e c t i f e t v a l o r i s a t i o n d e s b i o d é c h e t s
m i s e e n p l a c e d ’ u n e c a i s s e E x p r e s s a v e c d e s b a d g e s d é j à c r é d i t é s .
N i v e a u s o n o r e d e l a s a l l e à a m é l i o r e r
R é o r g a n i s a t i o n d e l ’ e s p a c e g r i l l a d e